Apakah khasiat kacang kuda kepada kesihatan? Artikel ini akan membincangkan khasiat kacang kuda, kandungan nutrisi dan kompaun sihat di dalamnya.

Apakah Kurma Mengandung Vitamin C? Vitamin Apa Saja Yang Dikandung Kurma?

12:50:00 PTG

•

Adakah kurma mengandungi vitamin C? Apakah Vitamin yang Mengandungi Kurma? Kurma merupakan buah yang merupakan sumber makanan yang baik untuk tubuh. Banyak khasiat kurma antaranya mampu melambatkan penuaan, memperbanyakkan susu ibu, masalah penghadaman dan pelbagai lagi.

Kemudian apakah khasiat, zat dan vitamin yang terkandung dalam kurma? Adakah kurma mengandungi vitamin C? Apakah kebaikan kurma untuk kesihatan?

Adakah Kurma Mengandungi Vitamin C? Kurma, yang terkenal dengan rasa manisnya yang tersendiri, adalah makanan yang sangat baik untuk melawan beberapa penyakit dengan serat dan vitamin A, C, B1 dan B2 yang banyak.

Kurma mengandungi sejumlah kecil vitamin C dan sekurang-kurangnya enam vitamin, termasuk B(1) tiamin, B(2) riboflavin, asid nikotinik (niasin) dan vitamin A. 14 jenis kurma telah terbukti mempunyai serat makanan. setinggi 6.4-11.5% bergantung pada kepelbagaian dan tahap kematangan.

Berikut adalah nilai pemakanan yang terkandung dalam 100 gram kurma: Kalori: 300.4 kcal, Karbohidrat: 72.9 g, Protein: 2.2 g, Kolesterol: 0, Life (pose): 9.3 g, Dan vitamin: 0.5 g, Vitamin B1 : 0.1 mg, Vitamin B2: 0.1 mg, Vitamin B3: 2.2 mg, Vitamin B6: 0.153 mg, Vitamin B9 (Asid Folik): 24.9 mcg, Vitamin C: 3 mg, Kalsium (Ca): 59 mg, Besi (Fe) : 3 mg, Fosforus (P): 63 mg, Natrium (Na): 5.4 mg, Kalium (K): 700 mg, Magnezium (Mg): 58 mg.

Buah yang mempunyai sumber vitamin dan mineral yang tinggi ini juga mempunyai beberapa khasiat seperti mengawal kadar gula dalam tubuh manusia.

Apakah Kebaikan Kurma? Anda boleh mengambil 2 atau 3 biji kurma sehari untuk mendapatkan manfaat yang baik untuk tubuh. Kurma juga sangat baik untuk masalah sembelit dan senak dengan kandungan seratnya yang tinggi, ia berkesan mengawal aktiviti usus yang terganggu akibat rasa lapar yang berpanjangan ketika berpuasa. Lalu apa khasiat kurma?

Khasiat kurma yang terkenal dengan khasiat luar biasa untuk tubuh manusia cukup tinggi. Ia adalah makanan nombor satu untuk wanita dengan ciri penurunan berat badan dan mengenyangkan. Selain itu, jangan ketinggalan menjamu selera di bulan Ramadhan. Kami telah menyediakan khasiat kurma yang boleh anda makan dengan selamat pada bila-bila masa.

1. Kekebalan terhadap kanser

Kurma mempunyai kesan perlindungan terhadap kanser. Kurma adalah pelawan kanser yang sangat baik berkat vitamin yang terkandung di dalamnya, serta memastikan ia kenyang dan sumber serat yang hebat.

2. Menguatkan sistem imun

Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, kurma menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi seluruh badan.

3. Membantu mengekalkan kecantikan dan kesihatan kulit

Kurma memainkan peranan penting dalam mengekalkan kecantikan dan kesihatan kulit. Yang penting bukan kecantikan kulit, tetapi kesihatannya. Seperti mana-mana organ, adalah penting untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kesihatan kulit.

4. Meningkatkan kesihatan penghadaman

Oleh kerana kurma adalah sumber yang kaya dengan serat makanan larut dan tidak larut, ia membantu dalam menggalakkan kesihatan dan fungsi sistem penghadaman serta mencegah gangguan usus tertentu seperti:

- Memperbaiki pergerakan usus dengan mencegah sembelit dan merawat cirit-birit.

- Mencegah jangkitan usus kerana sifat antibakteria dan peranannya dalam merangsang pertumbuhan bakteria bermanfaat dalam usus.

- Mencegah buasir dan kanser saluran penghadaman.

- Mengekalkan enamel gigi yang sihat dan mencegah kerosakan gigi.

5. Rawatan penyakit anemia

Kurma merupakan sumber mineral yang sangat baik, termasuk zat besi, menjadikannya memainkan peranan yang baik dalam rawatan anemia kekurangan zat besi, dan zat besi membantu membekalkan tenaga kepada badan dan melegakan keletihan yang disebabkan oleh anemia.

6. Memberi tenaga kepada badan

Kurma mengandungi peratusan tinggi karbohidrat dan gula semulajadi seperti glukosa, sukrosa dan fruktosa, membekalkan tenaga kepada badan, meningkatkan paras gula dalam darah dan menjadikan snek pra-senaman yang ideal sesuai untuk atlet.

7. Membina sistem saraf yang sihat

Kurma mengandungi sekumpulan vitamin yang penting dan penting untuk berfungsi sistem saraf dan otak. Kandungan glukosa yang tinggi dalam kurma adalah penting untuk otak berfungsi, kerana ia merupakan sumber tenaga utama.

Kurma mengandungi kalium, yang membantu saraf berfungsi dengan lebih berkesan. Selain itu, komponen kurma meningkatkan kewaspadaan, kecerdasan cepat, dan tindak balas terhadap pelbagai rangsangan.

8. Menjaga kesihatan jantung

Kurma sangat bermanfaat untuk kesihatan jantung, kerana ia merupakan sumber kalium dan magnesium yang hebat, yang penting untuk fungsi jantung, dan kekayaan serat dalam kurma membolehkannya memainkan peranan dalam menurunkan kolesterol berbahaya. (LDL).

Tubuh memainkan peranan dalam pencegahan strok dan sawan, kardiomiopati dan aterosklerosis.

9. Anti-radang

Kurma kaya dengan magnesium, sulfur dan antioksidan serta mempunyai kesan anti-radang.

Ia telah terbukti mempunyai peranan dalam mengurangkan kemungkinan penyakit jantung, arthritis, penyakit Alzheimer, arthritis, dan jangkitan gastrousus akibat daripada melawan tekanan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

10. Mengawal tekanan darah

Kurma adalah sumber yang kaya dengan kalium dan magnesium, yang membantu menurunkan tekanan darah, serta elemen penting untuk mengekalkan keseimbangan cecair dalam badan dan mengawal tekanan darah.

11. Bermanfaat untuk pesakit kencing manis

Walaupun kurma merupakan sumber karbohidrat dan gula ringkas yang tinggi seperti glukosa, sukrosa dan fruktosa, penghidap diabetes boleh memakannya secara sederhana dan secara amnya disyorkan bahawa pesakit kencing manis memakan kurma sebagai sebahagian daripada pelan diet yang dikira.

Walau bagaimanapun, anda mesti berjumpa doktor untuk mengetahui peruntukan secara terperinci.

12. Baik untuk kesihatan tulang

Kurma mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan tulang dan pencegahan osteoporosis dan osteoporosis kerana ia mengandungi unsur penting untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan tulang, seperti selenium, tembaga dan mangan.

13. Penting untuk kesihatan kanak-kanak

Kurma lembut, mudah dihadam, kaya dengan serat dan nutrien untuk kanak-kanak, dan kerana kelembutannya, kurma boleh digunakan semasa bercerai susu dan pada peringkat awal tumbuh gigi, tetapi perhatian harus diberikan kepada keperluan untuk membersihkan gigi kanak-kanak dengan teliti. selepas makan, untuk mengelakkan kerosakan gigi.

14. Baik untuk kesihatan seksual

Kurma didapati memainkan peranan dalam meningkatkan keupayaan seksual dan merawat beberapa gangguan seksual yang boleh menyebabkan ketidaksuburan, dan selain daripada fakta bahawa kurma menyediakan tubuh, kurma didapati mempunyai peranan dalam meningkatkan jumlah sperma dan memperbaikinya.

Sumber gula ringkas yang diperlukan untuk membekalkan tenaga kepada sel dan meningkatkan keupayaan ereksi.

Sekiranya anda ingin mendapat manfaat daripada kurma dalam hal ini, kami mencadangkan anda makan kurma dengan susu yang dimaniskan dengan madu sebelum tidur dan anda akan melihat perbezaannya.

SUMBER

Resepi Nugget Ayam Homemade Yang Digemari Anak-Anak

1:52:00 PTG

•

Makanan

Nugget ayam adalah salah satu makanan yang diproses yang mempunyai rasa tertentu, biasanya kuning keemasan. Pada masa ini, nuget ayam adalah salah satu produk daging ayam yang berkembang pesat.

Kredit Foto : Facebook

Rashid Rahim Rashid

Makanan segera memang menjadi pilihan orang ramai jika malas memasak. Kerana ia selalunya hanya menggoreng atau merebus, ia sedia untuk dihidangkan. Salah satu makanan segera yang digemari semua orang ialah nugget yang ada banyak jenisnya.

Tapi daripada beli makanan segera yang belum tentu bersih, lebih baik buat nuget ayam sendiri. Bagaimana untuk membuat nugget ayam yang lazat dan mudah? Anda boleh menggunakan resipi berikut dengan membuat nuget ayam yang lazat, ringkas dan mudah.

Membuat nugget ayam mungkin kelihatan sukar, tetapi jika anda sudah tahu resipinya, ia akan menjadi mudah. Kerana ada cara untuk membuat nugget ayam yang mudah, tentunya dengan rasa yang enak. Malah membuat nuget ayam anda sendiri boleh menjimatkan lebih banyak wang daripada membeli yang segera.

Bahan-bahan:

1 ketul dada ayam

1 sudu lada hitam

(kisar kering)

1 biji bawang merah dan putih

1 biji telur

Garam aji secukup rasa

Cara penyediaannya :

KISAR SEMUA BAHAN DI ATAS DAN TUANG AIR SEDIKIT UNTUK MENGISAR.

Dah siap kisar kesemua bahan tadi tuang dalam bekas tambah tepung gandum 3 sudu tepung pulut 2 sudu.

Kalau masih cair lebih kan lagi tepung untuk pekatkannya.

Gaul rata dan tambah kan hirisan daun sup.

Dah siap gaul masuk dalam loyang dan kukus sampai jadi kental. Lepas tu boleh lah potong ikut suka.

Celup kan dengan telur dan tabur kan serbuk nugget.

Jika tak ada serbuk nugget, guna tepung goreng ayam pun boleh.

Dalam simpanan, makanan ini memerlukan rawatan khas, yang sentiasa disimpan dalam keadaan beku. Ini kerana nuget ayam merupakan produk daging yang diproses yang dikategorikan sebagai mudah rosak oleh mikroorganisma.

Selamat mencuba!

Bolehkah Wanita Makan Habbatus Sauda Semasa Haid?

2:42:00 PTG

•

Bolehkah Anda Makan Habbatus Sauda Semasa Haid? Habbatus Sauda dikenali sebagai rempah ratus dan pada masa yang sama tumbuhan ubatan herba yang kuat untuk mengatasi pelbagai penyakit.

Walaupun berkesan dalam mengatasi pelbagai masalah penyakit, terdapat beberapa perkara yang menjadi persoalan mengenai Habbatus Sauda ini. Antaranya adakah boleh makan Habbatus Sauda ketika haid? Adakah selamat dimakan Habbatus Sauda semasa haid?

Jika anda bertanya sama ada boleh makan Habbatus Sauda ketika haid, maka menurut beberapa sumber, tidak mengapa makan Habbatus Sauda ketika datang bulan. Malah Minyak Habbatus Sauda boleh berguna untuk menahan sakit semasa haid.

Minyak Habbatus Sauda boleh digunakan untuk merawat sakit senggugut dan sakit gigi pada wanita.

Dengan bahan semulajadinya, jintan hitam baik untuk sistem imun, metabolisme dan hormon, membersihkan badan daripada bahan toksik yang dipanggil toksin, menguatkan peredaran darah dan memastikan fungsi usus yang teratur.

Habbatus Sauda juga boleh digunakan untuk bahan pencerah kulit. Ia membawa kepada kulit licin, rambut berkilat dan mata. Ia memberikan penampilan yang sihat dan meriah.

Kerana jintan hitam menguatkan sistem imun, disyorkan untuk melawan penyakit moden seperti kanser dan AIDS.

Ia juga menyembuhkan penyakit biasa dengan kesan anti-radang dan antipiretiknya. Ia juga berkesan melawan penyakit alahan, terutamanya asma dan alahan debunga, rambut gugur dan kelemumur.

Bagaimana cara menggunakan jintan hitam? Biji-bijian kering digunakan sebagai rempah, dengan mendidih dalam air atau dengan mengekstrak minyak. Ia digunakan secara meluas sebagai rempah kerana baunya yang manis.

Minyak jintan hitam yang diperolehi daripada biji jintan hitam berkesan melawan keguguran rambut dan kelemumur.

Jika direbus bersama cuka dan dikumur, ia boleh menghilangkan sakit gigi. Sekiranya jerawat ditutup dengan air, ia akan memberi manfaat.

SUMBER

Apa itu Habbatus Sauda? Pelbagai Khasiatnya Yang Anda Perlu Tahu

11:21:00 PG

•

Habbatus Sauda adalah nama bagi sejenis tumbuhan yang mempunyai habbatus sauda yang dijadikan tumbuhan ubatan. Habbatus Sauda mempunyai nama latin Nigella sativa (N. sativa), iaitu sejenis tumbuhan berbunga kecil yang tumbuh secara meluas di Asia Barat Daya, Timur Tengah, dan Eropah Selatan.

Di sesetengah kawasan Habbatus Sauda dikenali dengan nama yang berbeza. Tumbuhan itu, yang dikenali dalam bahasa Inggeris sebagai biji hitam, mempunyai banyak nama lain, termasuk jintan hitam, nigella, bunga adas, dan ketumbar Rom.

Minyak jintan hitam yang diekstrak daripada biji Habbatus Sauda telah digunakan untuk perubatan tradisional sejak lebih 2,000 tahun kerana banyak khasiatnya.

Menurut beberapa kajian, ternyata jintan hitam atau Habbatus Sauda memang mempunyai khasiat yang sangat besar untuk kesihatan.

Habbatus Sauda boleh digunakan untuk merawat beberapa penyakit seperti asma dan membantu penurunan berat badan.

Dalam masyarakat Islam, Habbatus Sauda telah lama dikenali sebagai tumbuhan yang berkhasiat. Ini sesungguhnya Rasulullah sendiri telah bersabda tentang khasiat Habbatus Sauda itu sendiri.

Ini juga menjadikan Habbatus Sauda sebagai kaedah rawatan untuk thibbunnabawi atau rawatan mengikut gaya Rasulullah SAW.

Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda dalam sebuah hadits:

إِنَّ هَذِهِ الحَبَّةَ السَّوْدَاءَ شِفَاءٌ مِنْ كُلِّ دَاءٍ، إِلَّا مِنَ السَّام

“Sesungguhnya pada Habbatus Sauda itu terdapat penawar bagi segala macam penyakit, kecuali kematian” (Riwayat Bukhari).

Ulama juga mengatakan bahawa Habbatus Sauda memang mempunyai khasiat yang baik untuk kesihatan. Ini juga menjadikan Habbatus Sauda sebagai tumbuhan yang banyak digunakan sebagai ubat.

Khasiat Habbatus Sauda atau Jintan Hitam untuk kesihatan

Dalam perubatan tradisional, jintan hitam sama ada dalam bentuk biji atau yang telah diekstrak sebagai minyak telah digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.

Kerana keberkesanannya, Habbatus Sauda kadangkala dirujuk sebagai "penawar" atau ubat penyembuhan yang serba boleh.

Dan berikut adalah antara kebaikan Habbatus Sauda untuk kesihatan:

1. Habbatus Sauda Mengandungi Antioksidan Tinggi

Jintan hitam mengandungi antioksidan yang tinggi yang boleh membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Antioksidan sangat penting untuk kesihatan, kerana kajian telah menunjukkan bahawa antioksidan sememangnya dapat melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit seperti penyakit jantung, penyakit Alzheimer, dan kanser.

Khususnya, minyak habbatus sauda kaya dengan timoquinone, yang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang yang kuat dan bermanfaat untuk tubuh.

Penyelidikan menunjukkan bahawa sebatian ini boleh melindungi kesihatan otak dan membantu merawat jenis kanser tertentu.

2. Dapat Menurunkan Kadar Gula Dalam Darah

Bagi penghidap diabetes, paras gula darah yang tinggi secara berterusan telah terbukti meningkatkan risiko komplikasi di kemudian hari, termasuk penyakit buah pinggang, penyakit mata dan strok.

Habbatus Sauda sangat berkesan dalam membantu menurunkan paras gula dalam darah supaya dapat meminimumkan pelbagai penyakit ini.

Beberapa kajian dalam kumpulan dengan diabetes jenis 2 menunjukkan bahawa dos 2 gram biji hitam yang dihancurkan dan diambil secara teratur setiap hari boleh mengurangkan tahap gula dalam darah dengan ketara.

Satu lagi kajian turut bereksperimen dengan menggunakan serbuk Habbatus Sauda dalam kapsul, dan hasilnya menunjukkan bahawa Habbatus Sauda terbukti membantu menurunkan paras gula dalam darah.

Jadi amat wajar jika anda memutuskan untuk mengambil Habbatus Sauda secara berkala bagi membantu menurunkan paras gula dalam darah.

3. Habbatus Sauda Boleh Membantu Merawat Asma

Asma adalah keadaan kronik di mana lapisan saluran pernafasan di dalam paru-paru membengkak dan otot-otot di sekeliling mengecut, menjadikannya sukar bagi seseorang yang menghidap asma untuk bernafas.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa minyak habbatus sauda, dan khususnya timoquinone dalam minyak habbatus sauda, boleh membantu merawat asma dengan mengurangkan keradangan dan mengendurkan otot-otot di saluran pernafasan.

Satu kajian yang dijalankan ke atas 80 orang dewasa yang menghidap asma menyimpulkan bahawa pengambilan 500 mg kapsul Habbatus Sauda dua kali sehari selama 4 minggu telah meningkatkan kawalan asma dengan ketara.

4. Boleh Membantu Program Penurunan Berat Badan

Satu kajian menunjukkan bahawa minyak habbatus sauda boleh membantu mengurangkan indeks jisim badan pada individu yang mempunyai keadaan obesiti atau masalah obesiti.

Dalam kajian yang dijalankan selama 8 minggu, dalam 90 wanita berumur 25-50 dengan obesiti, sebahagian daripada mereka diberi pengambilan 1 gram minyak habbatus sauda setiap hidangan dengan jumlah 3 gram sehari.

Manakala yang lain tidak diberi pengambilan Habbatus Sauda.

Dalam hasil kajian, mereka yang mengambil minyak jintan hitam kehilangan berat badan dan lilitan pinggang dengan ketara berbanding kumpulan yang tidak diberi Habbatus Sauda.

5. Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah Dan Paras Kolesterol

Habbatus Sauda juga terkenal dengan keberkesanannya dalam mengurangkan tekanan darah dan paras kolesterol.

Tekanan darah tinggi dan paras kolesterol tinggi adalah faktor risiko penting untuk penyakit jantung.

Kajian yang dijalankan ke atas 90 orang yang mempunyai paras kolesterol tinggi menyatakan bahawa pengambilan 2 sudu teh (10 gram) minyak Habbatus Sauda selepas sarapan pagi selama 6 minggu mampu mengurangkan kadar kolesterol jahat dengan ketara.

Satu lagi kajian juga menunjukkan pengambilan Habbatus Sauda dapat mengurangkan tahap tekanan darah dengan ketara, berbanding sukarelawan yang tidak mengambil Habbatus Sauda.

6. Habbatus Sauda Berguna Untuk Melindungi Kesihatan Otak

Neuroinflammation ialah keradangan yang berlaku pada tisu otak yang memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

Kajian awal haiwan menunjukkan bahawa thymoquinone dalam minyak habbatus sauda boleh mengurangkan keradangan saraf ini.

Oleh itu, Habbatus Sauda boleh membantu melindungi daripada gangguan otak seperti penyakit Alzheimer atau Parkinson.

Kajian yang dijalankan ke atas 40 orang tua yang sihat menunjukkan bahawa terdapat peningkatan yang ketara dalam kesihatan otak selepas mengambil 500 mg kapsul Habbatus Sauda dua kali sehari selama 9 minggu.

Habbatus Sauda sangat baik untuk kesihatan kulit dan rambut.

Selain untuk kesihatan organ dalaman, minyak jintan hitam boleh digunakan dengan kerap untuk membantu memperbaiki masalah kulit dan melembapkan rambut.

Penyelidikan menunjukkan bahawa disebabkan oleh kesan antimikrob dan anti-radangnya, minyak habbatus sauda boleh membantu dalam merawat beberapa keadaan kulit, termasuk jerawat, ekzema dan kulit kering.

Minyak Habbatus Sauda juga dianggap membantu melembapkan rambut dan mengurangkan kelemumur.

Kesimpulan Tentang Khasiat Habbatus Sauda Untuk Kesihatan

Habbatus Sauda atau jintan hitam mengandungi antioksidan yang tinggi sehingga dapat bermanfaat untuk kesihatan.

Habbatus Sauda boleh digunakan sebagai ubat untuk asma dan pelbagai masalah kulit, merendahkan paras gula dan kolesterol dalam darah, membantu penurunan berat badan, dan melindungi kesihatan otak.

Minyak jintan hitam boleh dimakan dalam bentuk kapsul atau minyak cecair secara terus. Anda juga boleh makan Habbatus Sauda dan kemudian minum air.

Namun, disebabkan rasanya yang pahit, anda mungkin lebih suka mengambil kapsul atau mencampurkan Minyak Habbatus Sauda bersama madu atau jus buah-buahan segar.

SUMBER

Petua Goreng Ikan Rangup Tidak Meletup

6:18:00 PTG

•

Kalau dapat goreng ikan rangup tidak meletup ataupun tidak melekat ni rasa bahagia sangat. Dulu-dulu saya pun sama tak berapa tahu cara nak goreng ikan supaya tidak meletup dan rangup.

Lagi satu masalah ialah kalau goreng saja mesti kulit ikan melekat. Lepas itu kulit ikan akan tertanggal semasa nak angkat keluar.

Antara perkara yang tak seronok kalau nak goreng ikan ni mesti minyaknya meletup-letup. Kalau baru nak belajar memasak boleh lari keluar dapur kan?

Petua Goreng Ikan Rangup Tidak Meletup adalah

1- Pastikan Minyak Betul-Betul Panas

Sebelum masukkan minyak ke dalam kuali, pastikan kuali dalam keadaan sedikit panas. Hidupkan api dapur terlebih dahulu. Kemudian panaskan minyak sehingga nampak seperti berbuih-buih kecil di bahagian tepi minyak.

2- Ikan Telah Dibersihkan Daripada Lendirnya

Anda boleh gunakan asam jawa untuk bersihkan ikan. Ini akan bantu hilangkan lendir-lendir yang terdapat ikan. Lendir inilah yang akan membuatkan minyak meletup ketika ikan digoreng. Selain asam jawa, boleh juga gunakan limau nipis atau limau kasturi ketika membersihkan ikan.

3- Masukkan Asam Keping Ke Dalam Minyak

Antara petua yang ibu saya gunakan ialah masukkan satu asam keping ke dalam minyak panas. Tunggu dalam beberapa minit setelah asam keping digoreng keluarkan dari minyak.

Kemudian barulah ikan tersebut digoreng dalam minyak panas. Kemudian perlahankan sedikit api.

4- Salutkan Ikan Dengan Tepung

Selain daripada salut atau perap ikan dengan garam anda juga boleh guna tepung. Tepung yang digunakan untuk salut ikan adalah seperti tepung jagung dan tepung beras.

Salutan tepung akan menjadikan ikan goreng rangup dan tidak melekat di kuali. Selain itu ianya juga memberikan rasa ikan goreng yang lebih sedap.

Ikan Talapia Merah Goreng Kunyit Kosong

Ikan talapia ni saya biasanya goreng kosong macam tu sahaja. Anak-anak sangat suka makan ikan goreng kosong rangup macam ni. Kalau saya pula suka makan ikan cicah kicap asam.

Kicap manis tu campur dengan sedikit air asam jawa dan juga cili potong. Makan pula dengan nasi panas dan juga ulam ulaman. Sedap !

Anda macam mana pula? Teknik menggoreng ikan ini biasanya lama-kelamaan anda akan kuasai juga jika selalu berlatih menggoreng. Jangan risau kalau tidak pandai sekarang.

Semoga teknik dan petua di atas dapat membantu anda menggoreng ikan tanpa letup.

Jadi anda suka ikan goreng rangup kosong atau campur sambal?

SUMBER

PETUA MASAKAN YANG MUNGKIN ANDA TERLEPAS PANDANG

4:01:00 PTG

•

Petua dan tips dalam masakan amat berguna kepada sesiapa sahaja yang ingin memasak. Hal ini kerana, ia amat membantu anda untuk membaik pulih masakan dan juga untuk menjadikan masakan anda lebih seimbang dan sedap.

Kredit Foto : Facebook

Jika anda tersilap sedikit dalam masakan, jangan cepat melatah. Ada banyak cara untuk membaiki masakan anda. Dengan cara ini anda dapat mengelakkan sebarang pembaziran.

Terdapat beberapa petua dalam masakan yang mungkin anda terlepas pandang dan ada juga yang belum tahu

Jangan risau, ada beberapa cara untuk anda selamatkan dan membetulkan masakan anda. Ini petuanya!

1. Mencuci Kerang Dengan Mudah

Supaya mudah mencuci kerang, masukkan hampas kelapa bersama kerang didalam besen dan gaulkan bersama sedikit air. Tunggu beberapa ketika dan hasilnya kerang tadi akan bersih dan putih.

2. Jemput-jemput Sentiasa Lembut

Bancuh adunan jemput-jemput dengan air suam. Kemudian goreng seperti biasa. Hasilnya jemput-jemput anda akan sentiasa lembut, walaupun setelah ianya sejuk.

3. Menghilangkan Pahit Peria

Untuk menghilangkan pahit peria, cuba potong peria dan rendam didalam air berisi garam halus. Setelah lebih kurang 25 minit, toskan dan sedia untuk dimasak.

4. Ikan Tidak Melekat Dikuali

Ketika menggoreng ikan, perap ikan bersama asam gelugur. Kemudian goreng asam gelugur hingga hitam diikuti ikan. Hasilnya, ikan tidak melekat lagi.

5. Tauhu Tidak Melekat Dikuali

Tauhu akan melekat jika digoreng. Taburkan garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.

6. Membersihkan Perut Lembu

Untuk memutihkan perut lembu, rendam dan gaulkannya dengan bancuhan kapur sirih berserta rincikan daun pisang atau daun lalang. Lakukan beberapa ketika sebelum dibilas dengan air bersih.

7. Santan Tidak Berbau dan Tahan Lama

Bagi puan yang bekerja atau suri rumah mungkin bermasalah apabila santan diperah terlebih banyak. Untuk memastikan ia tidak berbau dan tahan lama masukkan dua/tiga cili padi kedalam santan dan simpan di dalam peti sejuk, insya-Allah santan tidak berbau dan tahan lama.

8. Segarkan Taugeh

Taugeh akan menjadi segar walaupun berhari-hari sekiranya anda mencampurkan perahan air limau nipis ke dalam air tempat anda merendamkan taugeh. Tetapi pastikan anda menukar airnya setiap hari.

9. Timun

Masukkan timun jika masakan asam pedas atau masak lemak anda terlalu pedas. Ini kerana, timun dapat mengurangkan rasa pedas.

10. Garam

Jangan letak garam ketika memasak daging dan ayam jika belum betul-betul empuk. Ini bagi mengelakkan daging menjadi liat dan lambat empuk akibat tindak balas garam jika diletakkan terlalu awal dalam masakan.

11. Buah Keras

Buah keras berfungsi memekatkan masakan dan memberi aroma yang sedap serta menyelerakan dalam masakan. Jangan masukkan buah keras yang berlebihan kerana ia mampu membuatkan seseorang sakit perut ketika menjamah masakan anda. Sukatan yang paling baik adalah sebiji buah keras untuk seekor ayam. Contohya seperti masakan berkuah seperti kari, kurma dan masak merah.

12. Asam Gelugor

Masukkan beberapa keping asam gelugor ke dalam kuali ketika menggoreng ikan. Ikan tidak akan melekat di kuali dan lebih mudah diangkat.

13. Bawang putih

Ambil dan masukkan bawang putih ke dalam tempat simpanan beras. Boleh juga dimasukkan ketika memasak nasi. Ini akan membuatkan beras tahan lebih lama dan membuatkan beras atau nasi berbau wangi.

14. Tebu

Potong tebu kecil-kecil dan masukkan ke dalam air rebusan sup tulang diikuti dengan bahan rempah sup. Sup tulang akan lebih ‘kaw’ dan bertambah sedap.

15. Limau Kasturi

Rendam ikan dengan air asam jawa. Kemudian, potong limau kasturi dan gaul bersama ikan berserta air asam jawa. Biarkan seketika dan bau hanyir ikan akan hilang.

Kredit Facebook : Inspirasi Resepi

Hidangan Kegemaran Nabi Muhammad SAW Dan Pelbagai Khasiat

6:23:00 PTG

•

Nabi Muhammad SAW seperti para nabi pada umumnya mempunyai sifat jaiz atau sifat yang mubah iaitu nabi kerana gambaran manusia maka baginda juga memerlukan apa yang diperlukan oleh manusia.

Salah satunya adalah makanan, kerana Nabi juga memerlukan makanan untuk hidup seperti manusia pada umumnya.

Nabi Muhammad juga mempunyai makanan kegemaran tertentu yang ketika hidup baginda suka memakannya.

Beberapa makanan yang menjadi kegemaran Nabi Muhammad ternyata mempunyai banyak khasiat terutama untuk kesihatan. Justeru kita juga perlu memilih makanan sebagaimana yang dimakan oleh Rasulullah SAW agar mendapat manfaatnya juga.

Berikut adalah pelbagai hidangan kegemaran Nabi Muhammad dan pelbagai khasiatnya:

1. Susu

Dikatakan susu boleh menyerap haba dari jantung sebagaimana jari boleh mengesat peluh di kening. Susu juga mempunyai manfaat yang baik untuk menguatkan punggung, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan kecerdasan, memperbaharui penglihatan dan menghilangkan nyanyuk.

Ibn Abbas meriwayatkan bahawa Nabi Muhammad SAW paling menyukai susu daripada semua jenis minuman. Ini bermakna susu adalah minuman kegemaran Nabi Muhammad.

Susu telah dijelaskan oleh penyelidikan moden bahawa ia boleh digunakan sebagai makanan yang meningkatkan stamina, dehidrasi badan.

Susu juga berkesan dalam membantu penghadaman, berkhasiat tinggi, bermanfaat untuk memperbaiki tekstur kulit, membuang sisa badan melalui air kencing, meningkatkan fungsi otak dan minda, melegakan tekanan dan ketegangan badan.

Walaupun bermanfaat, susu juga harus diminum secara sederhana, kerana terlalu banyak susu boleh membahayakan beberapa fungsi badan. Seperti melemahkan penglihatan, melemahkan sendi-sendi badan dan juga menyebabkan kegemukan.

2. Madu

Madu dianggap penawar terbaik untuk cirit-birit apabila dicampur dengan air panas dan diminum semasa suam. Madu adalah makanan dan minuman serta berfungsi sebagai ubat.

Madu sangat mujarab digunakan untuk menimbulkan selera makan, menguatkan perut, menghilangkan kahak, sebagai pengawet daging, perapi rambut, salap mata dan ubat kumur.

Madu akan sangat berguna untuk digunakan sebagai minuman pada waktu pagi dicampur dengan air suam dan juga merupakan sunnah untuk diminum.

Rasulullah SAW bersabda, “Hendaklah kamu menggunakan dua ubat iaitu madu dan al-Quran. “(Riwayat Sunan Ibnu Majah).

3. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah ubat semulajadi yang sangat baik untuk masalah kulit dan rambut, melambatkan tanda-tanda usia tua, dan merawat ulser perut.

Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda:

كُلوا الزَّيتَ وادَّهِنوا بِهِ فإنَّهُ من شجَرةٍ مبارَكَةٍ

“Makan Zaitun dan minyak rambut anda dengan Zaitun. Kerana dia dari pohon yang diberkati” (HR. Tirmidz).

4. Cendawan

Nabi SAW bersabda bahawa cendawan adalah ubat yang baik untuk mata. Cendawan juga baik untuk kehamilan dan dikatakan boleh digunakan sebagai ubat semulajadi untuk mengelakkan lumpuh.

Diriwayatkan daripada Said bin Zaid, “Aku mendengar Rasulullah bersabda: Kam’at (sejenis cendawan) adalah sebahagian daripada dunia cendawan. Air itu adalah penawar bagi penyakit mata.” (HR Muslim)

Sayidina Ali Ra. melaporkan Nabi kita (SAW) bersabda, "Cendawan adalah ubat yang baik untuk mata."

Beberapa jenis ekstrak cendawan sangat baik untuk mata. Jika disapu selama beberapa hari, kulat mampu mengeluarkan keputihan dari mata (buta). Ekstrak cendawan juga boleh digunakan sebagai ubat mata merah.

Cendawan kering dan dikisar mampu menghentikan cirit-birit dan bermanfaat untuk penyakit pencernaan.

5. Anggur

Nabi sangat menyukai anggur, ia membersihkan darah, mengembalikan tenaga dan kecergasan, menguatkan buah pinggang, dan membersihkan usus.

Nabi Muhammad saw bersabda, "Makanlah kismis, tetapi buanglah batu-batunya, kerana sesungguhnya terdapat penyakit, tetapi dalam daging terdapat ubat." Diriwayatkan oleh Ibnu Abbas dan Suyuti.

6. Kurma

Nabi (saw) bersabda bahawa rumah tanpa kurma tidak mempunyai bekal, ia juga harus diberikan kepada bayi yang baru lahir.

Rasulullah SAW bersabda, "Hendaklah wanita kamu makan kurma, kerana sesiapa yang membuat kurma untuk makanan, dia akan mudah melahirkan anak." Diriwayatkan oleh As Suyuti.

Rasulullah s.a.w bersabda: "Barangsiapa yang makan tujuh biji kurma ('ajwa) pada waktu pagi, maka ia tidak akan dirugikan oleh manusia seperti sihir atau racun." (Bukhari)

7. Buah Tin adalah buah dari syurga dan penawar penyakit

Nabi saw bersabda, "Jika anda ingin mengatakan bahawa buah tertentu datang dari syurga, anda mesti menyebut buah tin kerana ia sememangnya buah syurga." (HR. As-Suyuthi)

Buah tin atau buah ara mempunyai khasiat yang sangat besar seperti untuk menyembuhkan buasir dan gout.

8. Gandum/Barli

Gandum merupakan makanan yang boleh digunakan sebagai demam apabila dihidangkan dalam bentuk sup.

Dalam sebuah riwayat disebutkan bahawa para sahabat Nabi biasa makan makanan yang disediakan dengan barli dan ubi bit selepas solat Jumaat.

9. Delima

Nabi saw telah bersabda bahawa buah delima mampu menghilangkan pengaruh syaitan dan bisikannya selama 40 hari.

Sayidina Ali Ra. bersabda, "Makanlah buah delima yang bersalut putihnya kerana ia adalah terapi untuk perut." (Musnad Ahmad)

Juga telah diriwayatkan bahawa Sayiduna 'Abdullah ibn 'Abbas Ra, pernah mengambil sebiji dari buah itu dan memakannya. Apabila ditanya mengenainya, dia berkata, "Saya telah mengetahui bahawa tidak ada satu buah delima yang didebungakan di bumi melainkan ia mengandungi benih dari benih yang ada di syurga sehingga boleh jadi yang ini." (Shu'ab al-Iman daripada Bayhaqi).

Begitu banyak khasiat buah delima antaranya dapat membersihkan darah, menyegarkan badan, membersihkan perut, menghentikan cirit-birit, menguatkan organ penghadaman, membersihkan kulit dan pelbagai khasiat lain.

10. Air Zamzam

Rasulullah SAW bersabda bahawa salah satu minuman yang paling baik di dunia ini adalah air. Salah satu air putih yang terbaik adalah air Zamzam yang berasal dari telaga Zamzam.

Terlalu banyak kegunaan dan khasiat air Zamzam untuk rawatan yang telah dibuktikan oleh ramai orang.

11. Tembikai

Tembikai dikatakan sebagai buah yang mengandungi 1000 keberkatan dan 1000 keberkatan. Dalam hadis dinyatakan bahawa "Sesungguhnya Nabi-sallallahu 'alayhi wasallam- sering makan tembikai dengan ruthab". (HR. at-Tirmiddy).

Ikut Nabi Muhammad SAW dari segi menu makanan. Perlu diingatkan bahawa tidak ada perbuatan atau tabiat Nabi kita (saw) yang beliau lakukan melainkan ia pasti mengandungi teladan dan hikmah.

Oleh itu, semakin banyak kita mencontohi Nabi kita, semakin kita akan mendapat manfaat daripada meneladani Nabi tersebut, khususnya dalam urusan ibadah.

Juga dari segi kehidupan seharian, maka kita juga boleh mencontohi Rasulullah SAW seperti dari segi menu makanan kerana ia berada dalam makanan kegemaran Rasulullah SAW ternyata banyak khasiat yang kita dapat. Wallahua'lam.

SUMBER